植物油过了保质期食用可能会带来以下危害:
2. 致癌物质:植物油在高温烹饪或长时间储存后,可能会产生多环芳烃(PAHs)和杂环胺(HCAs)等致癌物质。
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3. 影响健康:过期的植物油可能已经失去其营养价值,并且可能含有有害物质,长期食用可能会影响身体健康。
4. 消化不良:过期的植物油可能会引起消化系统不适,如恶心、呕吐、腹泻等症状。
5. 过敏反应:有些人对过期的植物油可能产生过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿等。
因此,为了确保食品安全和健康,建议不要食用过期的植物油。如果发现植物油已经过期,应该丢弃,避免食用。同时,在储存植物油时,应将其置于阴凉、干燥、避光的地方,并注意密封保存。
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