鱿鱼在市场上通常按照其体型大小、肉质肥瘦、新鲜程度等规格进行分类。以下是区分鱿鱼规格的一些方法：
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1. 体型大小：
小鱿鱼：体长一般在10-15厘米左右，肉质较嫩，适合做汤或炖菜。
中鱿鱼：体长在15-20厘米之间，肉质适中，适合炒菜或烧烤。
大鱿鱼：体长在20厘米以上，肉质较厚，适合做烧烤或炖煮。
2. 肉质肥瘦：
肥鱿鱼：肉质饱满，口感较好，适合烧烤或炒菜。
瘦鱿鱼：肉质较瘦，口感较嫩，适合炖煮或做汤。
3. 新鲜程度：
新鲜鱿鱼：颜色鲜亮，肉质紧实，弹性好，无异味。
不新鲜鱿鱼：颜色暗淡，肉质松软，弹性差，可能有异味。
4. 外观：
无损伤：外观完整，无破损、无腐烂。
有损伤：外观有破损、腐烂，不建议购买。
5. 购买渠道：
正规市场：购买时，可以选择信誉良好的商家，确保购买到新鲜、优质的鱿鱼。
超市：超市里的鱿鱼通常经过严格筛选，品质有保障。
通过以上方法，您可以较好地区分鱿鱼的规格，选择适合自己的鱿鱼。
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