春节吃元宝饺子寓意着财源滚滚，富贵连连。以下是一个简单的元宝饺子包法：
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材料：
面粉
水
猪肉馅
葱花
生姜
酱油
料酒
香油
盐
鸡精
香菜（可选）
步骤：
1. 和面
1. 将面粉放入盆中，慢慢加入适量的水，边加边搅拌，直到形成絮状。
2. 将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发30分钟。
2. 准备馅料
1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱花、生姜末、酱油、料酒、香油、盐和鸡精，搅拌均匀。
2. 可根据个人口味加入适量的香菜。
3. 包饺子
1. 将醒发好的面团揉搓成长条，切成小剂子。
2. 将剂子擀成中间厚、边缘薄的饺子皮。
3. 取一个饺子皮，放入适量的馅料。
4. 将饺子皮对折，捏紧边缘，使其形成元宝形状。
4. 煮饺子
1. 在锅中加入足够的水，水开后放入饺子。
2. 用勺子轻轻推动饺子，防止粘连。
3. 待饺子浮起，煮至饺子皮透明，即可捞出。
注意事项：
饺子皮要擀得中间厚、边缘薄，这样煮出来的饺子才会更加饱满。
包饺子时，馅料不宜太多，以免煮破饺子皮。
煮饺子时，水要开后再下锅，防止饺子粘连。
祝您包出美味的元宝饺子，享受团圆的春节！
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