台州食饼筒是浙江台州的传统小吃，其面皮制作讲究，口感筋道。以下是一个简单的台州食饼筒面皮配方：
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材料：
中筋面粉：500克
温水：约250毫升
酵母：5克
糖：10克（可选，可增加面皮的甜味）
制作步骤：
1. 准备材料：将中筋面粉、酵母和糖放入一个大碗中。
2. 加入温水：慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到形成絮状。
3. 揉面：将絮状的面团揉成光滑的面团，期间可以适当加入一些干面粉以防粘手。
4. 发酵：将揉好的面团放入一个干净的碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵。发酵时间一般为1-2小时，具体时间根据室温而定。
5. 分割面团：待面团发酵至两倍大时，取出面团，轻轻按压排气，然后分割成小剂子。
6. 擀面皮：将每个小剂子擀成圆形的面皮，厚度适中。
注意事项：
发酵时间不宜过长，否则面团容易老化，影响口感。
擀面皮时要注意均匀，避免厚薄不均。
如果喜欢，可以在面皮上刷一层油，再撒上一层芝麻，这样烤出来的食饼筒更加香脆。
这个配方制作出的台州食饼筒面皮既筋道又美味，可以根据个人口味进行调整。希望您能成功制作出美味的台州食饼筒！
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