成都作为四川省的省会,拥有众多著名的小吃。其中最有名的小吃之一是“龙抄手”(又称“成都抄手”),这是一种以鲜美的红油和独特的调味为特色的面食,抄手皮薄馅嫩,汤汁浓郁。
除此之外,以下也是成都非常有名的小吃:
1. 担担面:一种以芝麻酱、辣椒油、花椒等调料拌制的面条,味道麻辣鲜香。
2. 钟水饺:皮薄馅多,汤汁鲜美,是成都的传统小吃之一。
3. 麻婆豆腐:虽然不是小吃,但作为成都的代表性菜肴,其麻辣鲜香的味道也深受喜爱。
4. 串串香:将各种食材串在竹签上,放入滚烫的辣汤中涮煮,非常受欢迎。
5. 兔头:以麻辣口味著称,是成都街头常见的小吃。
这些小吃在成都的大街小巷都能找到,是体验成都美食文化不可或缺的一部分。
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