长沙作为湖南省的省会，拥有丰富的美食文化，以下是一些长沙的特色小吃：
1. 臭豆腐：长沙臭豆腐以其独特的香味和口感闻名，外皮酥脆，内里软嫩，是长沙非常有名的小吃。
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2. 口味虾：以麻辣鲜香著称，是长沙人喜爱的夏日夜宵。
3. 糖油粑粑：外皮香脆，内里软糯，甜而不腻，是长沙的传统小吃。
4. 姊妹团子：一种用糯米粉、豆沙、糖等做成的甜品，口感细腻。
5. 猪油拌粉：以猪油、辣椒、葱花等调料拌制的米粉，辣而不燥。
6. 麻辣烫：长沙的麻辣烫以其独特的麻辣味道和丰富的食材选择受到欢迎。
7. 口味鸡：以辣椒、花椒等调料烹制的鸡肉，口味麻辣。
8. 姊妹团子：类似于汤圆，但形状更为精致，内有豆沙、糖等馅料。
9. 椒麻鸡：以辣椒和花椒为主要调料，味道麻辣。
10. 酱板鸭：一种腌制后烤制的鸭肉，味道鲜美。
以上这些小吃都是长沙的特色美食，值得一试。如果你有机会到长沙旅游，不妨亲自品尝这些地道的美食。
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