营养与食品卫生学都学些什么，出来后能做什么

营养与食品卫生学是一门综合性学科，主要研究食物的营养价值、食品的卫生安全以及营养与人体健康之间的关系。以下是该学科的主要内容和学习方向，以及毕业生可能的就业方向：

营养与食品卫生学主要学习内容：

1. 营养学基础：

营养素的作用与代谢

食物营养价值的评估

膳食指南与营养教育

2. 食品卫生学：

食品微生物学

食品毒理学

食品卫生法规与标准

食品安全与质量控制

3. 公共卫生：

公共营养政策与规划

社区营养干预

营养与健康监测

4. 临床营养：

营养评估与诊断

营养治疗与康复

特殊人群的营养需求

5. 食品科学：

食品加工与保藏

食品添加剂

食品质量与安全

毕业生就业方向：

1. 公共卫生机构：

营养监测与评估

公共营养干预项目

食品安全监管

2. 医疗机构：

临床营养师

营养咨询与治疗

老年病、慢性病营养管理

3. 食品企业：

营养与食品安全管理

食品研发与质量检测

市场营销与消费者教育

4. 教育机构：

营养与食品卫生学教学与研究

营养健康教育

5. 政府与事业单位：

营养政策制定与实施

食品安全法规制定与执行

6. 科研机构：

营养与食品卫生学基础研究

食品安全风险评估

学习营养与食品卫生学不仅有助于提高个人健康素养，还能为公共卫生、食品安全、营养干预等领域做出贡献。随着人们对健康越来越重视，该领域的就业前景十分广阔。

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