石家庄作为河北省的省会，拥有丰富的特产。其中最出名的特产主要有以下几种：
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1. 鹿泉小米：鹿泉小米以其颗粒饱满、色泽金黄、口感细腻而闻名，是石家庄的著名特产。
2. 正定烧鸡：正定烧鸡色泽金黄，肉质鲜嫩，是河北省的传统名菜，也是石家庄非常有名的特产。
3. 藁城皮糖：藁城皮糖是河北省的传统小吃，以皮薄馅多、甜而不腻、口感独特而著称。
4. 深泽毛笔：深泽毛笔历史悠久，制作工艺精湛，是中国著名的毛笔之乡。
5. 平山核桃：平山核桃以其个大、壳薄、仁饱满、味道鲜美而闻名。
6. 赵县雪花梨：赵县雪花梨是河北省的特产，以其汁多、肉脆、甜度高而受到消费者的喜爱。
这些特产都是石家庄乃至河北省的文化瑰宝，具有很高的知名度和市场价值。
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