非十字花科蔬菜种类繁多，以下是一些常见的非十字花科蔬菜：
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1. 茄科：
番茄
番茄酱
茄子
青椒
红椒
蒜苔
2. 葫芦科：
黄瓜
甜瓜
西瓜
冬瓜
南瓜
3. 豆科：
豆角
蚕豆
豌豆
蚕豆苗
4. 伞形科：
胡萝卜
芹菜
莳萝
芥兰
5. 姜科：
姜
蒜
葱
6. 百合科：
大蒜
蘑菇
香菇
金针菇
7. 菊科：
菊花
菜心
芥蓝
8. 薯蓣科：
土豆
芋头
9. 其他：
莲藕
莴苣
莲子
菜花
茄子
这些蔬菜各有特色，营养价值丰富，可以作为日常饮食中的多样化选择。
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