菠萝炒饭是谁发明的

菠萝炒饭是一种广受欢迎的亚洲菜式，它的起源并不十分明确，因此难以指出一个确切的发明者。不过，普遍认为这道菜起源于中国，后来在日本和东南亚地区也非常流行。

有一种说法认为，菠萝炒饭最初是由一位名叫“林巧儿”的广东厨师发明的。这位厨师在20世纪初，将菠萝和米饭结合，创造出了这道美味佳肴。但这个说法并没有确凿的历史记录作为支撑。

菠萝炒饭的发明者尚无定论，它更多的是一种民间流传的美食。

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