大学日语专业通常会设置一系列的课程，旨在培养学生的日语听、说、读、写能力，以及日本文化、历史和语言学的知识。以下是一些主要的课程：
1. 基础日语：
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日语精读
日语听力
日语口语
日语写作
2. 高级日语：
高级日语会话
高级日语阅读
日语写作提高
3. 日本文化：
日本文学史
日本文化概论
日本社会与文化
日本艺术史
4. 日语语言学：
日语语法
日语词汇学
日语语音学
日语翻译理论与实践
5. 日本历史与地理：
日本通史
日本近代史
日本地理
日本政治与经济
6. 二外（第二外语）：
英语、德语、法语等，视学校具体情况而定
7. 专业实践：
日语翻译实践
日本企业实习
日本语能力考试（JLPT）辅导
8. 选修课程：
日本电影欣赏
日本动漫研究
日本料理制作
日本茶道
这些课程的具体设置可能会因不同大学的培养方案和教学资源而有所不同。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择相应的课程。
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