旅游英语开设的课程通常包括以下几个方面，旨在帮助学习者掌握旅游行业的英语交流能力：
1. 旅游英语基础课程：
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基本词汇与短语：包括交通、住宿、餐饮、景点、购物等方面的常用词汇。
基本语法：旅游英语中常用的语法结构，如一般现在时、一般过去时、一般将来时等。
2. 旅游行业专业术语：
酒店英语：学习酒店前台、客房服务、餐饮服务等专业术语。
旅行社英语：涉及旅游行程安排、导游服务、客户咨询等方面的专业词汇。
景点英语：学习不同类型景点的介绍词汇，如自然风光、历史遗迹、博物馆等。
3. 听力与口语课程：
旅游英语听力：通过听力练习，提高在旅游环境中理解英语的能力。
旅游英语口语：模拟旅游场景，练习实际对话，如预订酒店、询问路线、点餐等。
4. 阅读与写作课程：
旅游英语阅读：阅读旅游相关的文章、介绍、评论等，提高阅读理解能力。
旅游英语写作：学习撰写旅游日记、行程安排、推荐信等。
5. 文化与社会课程：
了解目的地的文化习俗：帮助学习者了解旅游目的地的文化背景和社会习俗，以便更好地进行交流。
国际礼仪：学习在国际旅游环境中应遵守的礼仪规范。
6. 旅游业务处理课程：
旅游业务操作：学习旅游行业的业务流程，如预订、退改签、投诉处理等。
旅游政策法规：了解相关的旅游政策和法规，提高法律意识。
7. 情景模拟课程：
模拟旅游场景：通过角色扮演，模拟实际旅游中的各种情景，提高应对能力。
这些课程可以根据学习者的需求和目标进行灵活组合和调整。不同的教育机构可能会根据自己的特色和资源，开设不同侧重点的课程。
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