野生蘑菇的生长速度因品种、环境条件（如温度、湿度、光照等）以及土壤条件而异。一般来说，野生蘑菇从发芽到成熟，可能需要几天到几周不等。
一些生长速度较快的蘑菇品种，如某些伞菌属（Agaricus）的蘑菇，可能只需要3-7天就能从发芽到成熟。而一些生长较慢的品种，如鹅膏属（Amanita）的某些品种，可能需要2-3周的时间。
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值得注意的是，野生蘑菇的生长速度和质量受多种因素影响，因此在野外寻找和采集蘑菇时，应具备一定的辨识能力，以确保安全和食用健康。
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