营养师是专门从事营养学研究和实践的专业人员,其主要职责包括:
1. 营养评估:对个体的营养状况进行评估,包括膳食摄入、身体成分分析、健康状况等。
2. 营养咨询:根据评估结果,为个体提供个性化的营养建议,包括饮食调整、营养补充等。
3. 膳食规划:为不同人群(如儿童、老年人、运动员等)制定合理的膳食计划。
4. 健康教育:通过讲座、宣传等方式,普及营养知识,提高公众的健康意识。
5. 疾病预防:通过营养干预,预防慢性病、代谢性疾病等。
6. 康复指导:在疾病康复过程中,提供营养支持,帮助患者恢复健康。
7. 食品评价:对食品的营养成分进行分析,评估食品的安全性、适宜性。
8. 科研工作:参与营养学相关的研究,推动营养学的发展。
营养师在保障公众健康、提高生活质量方面发挥着重要作用。
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