中西式面点学科属于烹饪与食品类的大类。烹饪与食品类主要包括烹饪工艺、食品科学与工程、餐饮管理等相关专业，而中西式面点作为烹饪工艺的一部分，专注于面点制作技艺的研究和实践。这个专业旨在培养具备中西式面点制作技能、理论知识和管理能力的高级技术应用型人才。
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