河南作为中国历史文化名城，拥有丰富的特产，以下是一些适合送礼的河南特产：
1. 信阳毛尖：信阳毛尖是中国十大名茶之一，以其色、香、味、形“四绝”著称。
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2. 河南烩面：烩面是河南的传统面食，以其独特的制作工艺和味道深受欢迎。
3. 河南胡辣汤：胡辣汤是河南的传统汤品，具有独特的香辣口味。
4. 洛阳牡丹：洛阳牡丹被誉为“花中之王”，是河南的象征，牡丹花茶、牡丹画等都是很好的礼品。
5. 豫西八大怪：包括灵宝苹果、渑池苹果、卢氏核桃、西峡猕猴桃等，都是河南的特色农产品。
6. 河南剪纸：剪纸是中国的传统民间艺术，河南剪纸具有独特的风格和韵味。
7. 河南泥塑：以黄河泥为原料，造型生动，富有地方特色。
8. 河南陶瓷：河南的陶瓷历史悠久，如汝瓷、钧瓷、官瓷等，都是极具收藏价值的礼品。
9. 河南酱菜：如洛阳酱菜、郑州酱菜等，口味独特，是河南的传统美食。
10. 河南红枣：河南红枣以其个大、肉厚、味甜而闻名。
这些特产不仅具有地方特色，还能体现对收礼人的关心和祝福。在选择时，可以根据收礼人的喜好和需求来挑选合适的礼品。
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