花生是一种果实。在植物学上，花生属于豆科植物，其食用部分是地下果实，也就是豆果。花生在成熟后，其果实会埋藏在地下，因此我们通常看到的花生实际上是埋在土壤中的豆果。它的果实结构比较特殊，是由子房下位发育而成的，成熟后子房壁肉质化，形成了我们通常所说的花生仁。
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