扎啤，即鲜啤，是指用新鲜啤酒花和麦芽酿造的啤酒，通常在饮用前直接从啤酒桶中倒入杯中，以保持其新鲜和口感。以下是几种常见的扎啤种类：
1. 拉格（Lager）：
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普通拉格：如百威、青岛啤酒等。
黑啤：如奥古斯塔·慕尼黑黑啤。
比利时拉格：如杜尔贝克。
2. 艾尔（Ale）：
英式艾尔：如伦敦棕色艾尔。
爱尔兰干艾尔：如健力士。
美式艾尔：如加州淡艾尔。
3. 皮尔森（Pilsner）：
布拉格皮尔森：捷克著名的啤酒。
波希米亚皮尔森。
4. wheat ale（小麦啤酒）：
德国小麦啤酒：如柏林小麦啤酒。
美国小麦啤酒：如蓝月亮小麦啤酒。
5. 比利时风格：
比利时烈性艾尔：如西弗莱特。
比利时白啤：如杜松子酒。
6. 其他特殊风格：
桂花啤酒：在中国较常见，带有桂花香。
果味啤酒：如樱桃啤酒、草莓啤酒等。
咖啡啤酒：结合了咖啡的苦味和啤酒的醇厚。
这些只是扎啤种类的一部分，世界各地还有许多其他风格和特色的扎啤。不同地区和国家的啤酒文化和口味偏好不同，因此扎啤的种类也非常丰富多样。
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