金坛雀舌是一种产自中国江苏省金坛市的绿茶。这种茶叶以其形状小巧、色泽翠绿、香气清幽、滋味鲜爽而著称。金坛雀舌的制作工艺讲究，采摘标准严格，一般选用春茶初发芽的嫩叶，经过杀青、揉捻、干燥等工序精制而成。
金坛雀舌茶叶的特点如下：
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1. 形状：茶叶卷曲成雀舌状，匀长挺直。
2. 香气：具有清新的豆香或栗香。
3. 汤色：冲泡后茶汤呈嫩绿色。
4. 滋味：滋味鲜爽，回甘持久。
金坛雀舌作为绿茶的一种，具有很高的保健价值，常饮有助于提神醒脑、消暑解渴、抗氧化等。在日常生活中，品饮金坛雀舌也是一种享受自然之美、体验茶文化的好方式。
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