蛋糕店需要多少个冰柜取决于多种因素，包括店铺的规模、营业范围、销售的产品种类、客流量以及存储需求等。以下是一些参考因素：
1. 店铺规模：小型蛋糕店可能只需要1-2个冰柜，而大型蛋糕店可能需要5个或更多。
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2. 产品种类：如果店铺销售的产品种类多，比如同时提供蛋糕、冰淇淋、冷饮等，那么可能需要更多的冰柜来分别存储不同类型的食品。
3. 客流量：客流量大的店铺可能需要更多的冰柜来确保产品新鲜且供应充足。
4. 存储需求：考虑存储容量，包括蛋糕的尺寸和数量。例如，一个小型蛋糕可能只需要一个小隔间，而一个大蛋糕可能需要单独的隔间。
5. 节能和空间限制：考虑冰柜的能效比和店铺的空间限制。
以下是一个大致的参考建议：
小型蛋糕店：1-2个冰柜，总容量约为150-300升。
中型蛋糕店：2-4个冰柜，总容量约为300-600升。
大型蛋糕店：4个以上冰柜，总容量可能超过600升。
具体需要多少个冰柜，建议您咨询专业的蛋糕店设计顾问或冰柜供应商，他们可以根据您的具体情况进行评估和推荐。
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